L'azienda Gentilini nasce nel 1878 a completa conduzione familiare. E' situata nell'entroterra marchigiano e produce prodotti tipici di produzione propria. Si distingue per la produzione del "VISCIOLì di PERGOLA" e di MIELE / "DOLCI TENTAZIONI" alla frutta.

In particolare il miele viene prodotto da generazioni nel territori dell'appennino pesarese, alle pendici del Monte Catria, ricco di fioriture spontanee che le nostre api raccolgono. Con lo stesso amore nasce la nostra bevanda aromatizzata alle visciole, il VISCIOLI' Gentilini.

 

MIELE
Acacia
E' prodotto nel periodo della fioritura delle acacie (albero rustico che fiorisce a primavera con fiori bianchi e molto profumati) cioè i primi di Maggio e poi smielato a fioritura terminata .
In quel periodo le piante fiorite presenti nel territorio non sono molte, le condizioni meteo non sono sempre delle migliori, la fioritura è molto breve e quindi la quantità è ridotta. E' questa una delle ragioni per cui l'Azienda Gentilini dispone solo di piccoli formati.
Per un fattore del tutto naturale quindi, le api producono miele raccogliendo solo dai fiori delle acacie ( che sono gli unici fiori presenti dopo il freddo dell'inverno).
Il miele di acacia non solidifica con l'arrivo della stagione fredda.

Millefiori
Viene prodotto nel periodo che va fine Giugno ai metà Agosto , in diverse smielature a seconda della raccolta che hanno a disposizione le api. Durante tutto il periodo estivo le api hanno a disposizioni migliaia di fiori  spontanei (o coltivati in azienda tipo il girasole) da cui possono rifornirsi ed è per questo che viene chiamato così.
A differenza di quello di Acacia, il miele Millefiori che originariamente si trova allo stato liquido, solidifica (cristallizza) con l'arrivo della stagione autunnale e poi dell'inverno ( non subisce infatti nessun tipo di raffinazione, ma si trova così come esce dall'alveare).
Questo miele ha molteplici proprietà: allevia le malattie, calma la tosse, è molto energetico e non contiene saccarosio.

MIELE D'ACACIA
Miele acacia prodotto in azienda.
FORMATO 40 gr / 500 gr
€ 1,50 / 7,00
MIELE MILLEFIORI
Miele millefiori prodotto in azienda.
FORMATO 500 / 1000 gr
€ 4,50 / 8,00
MIELE MILLEFIORI (DA GIRASOLI)
Miele millefiori (da Girasoli) prodotto in azienda.
FORMATO 500 / 1000 gr
€ 4,50 / 8,00
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